常日頃思うことがあって、コーヒーにこだわりを持つお店は多いのに、それに比べて紅茶にこだわりを持つお店って少なくないかなと。いえ、単に僕の周りの環境がそうだということだけかもしれませんが、あまり紅茶の美味しい店に出会うことがないのですよ。 と…

体調不良の日々からようやく開放されつつあった先週末。それまでの鬱憤を晴らそうとクッキーやホットケーキの生地を仕込んだりしていたのですが、せっかくだし新しいお菓子作りにもチャレンジしたいと、以前作ってあまり上手くいかなかったパウンドケーキを…

パイ作りに失敗した先週の日曜日、菓子作りを失敗したままでは寝付きが良くないということで、以前仕込んでおいた生地を使いスノーボールを作りました。 ちょうどこの日は横浜で初雪を観測し、まさにピッタリのお菓子となりました。本来なら形を揃えて丸々と…

横浜高島屋の一角に、見事なバームクーヘンが並ぶお店があります。バウムクーヘン好きの僕にしてみれば、ここはドイツか、はたまた夢の国かという感じなのですが、このお店が今日オススメするクラブハリエです。 「バームクーヘンはイマイチ好きじゃない」と…

遅くなりましたがあけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします。さて、年末年始とまとまった休みがあったのにもかかわらず、新しいお菓子作りにチャレンジしていませんでした。 作ったモノを思い起こせばクッキー焼いたり、スノー…

日本人たるもの大晦日といえば年越し蕎麦ですが、そんな時にピッタリの麻布十番「永坂更科」をご紹介しようと思います。このお店は寛政の始めよりルーツを持つ老舗でして、非常に蕎麦が美味しい名店です。 流石に大晦日の今日は混んでいるだろうということで…

仕事の都合で渋谷に寄る機会が多いのですが、駅前という好立地に店はあるのに、テレビで見るまでその存在を知らなかった「マミドバーガー」を食べてみました。 渋谷のお店には食べる席がないので、品川駅で電車を待つ間、ホームのベンチに座って食べることに…

かつて六本木ヒルズに通っていた頃、好みのお店は派手な六本木ではなく、閑静な麻布十番に集中していました。その中でも名曲「およげ！ たい焼き君」のモデルになった「浪花屋総本店」のたい焼きは実に美味しく、仕事が早く終わった後の楽しみに道草をしてよ…

懇意にしている「エスケープ・ゴースト」のデザイナーsinさんが生んだキャラクター「おとなパンダーさん」の個展が開かれると言うことなので、オープニングパーティで飲み食いするため、友人ふみそと下北沢「ガディス」まで行ってきました。 外に置いてある…

「横浜で美味しい蕎麦が食べたい」といっていたところ、知人より「九つ井が断然美味しい」という話を聞き、それはぜひいってみないとなあと思ったわけです。ちなみに僕は「九つ井」を「くつい」と読んでいたのですが、正しくは「ここのついど」と読むらしい…

考えてみれば10日ぐらいまえにマフィン作ったけれど、その時はブログにアップしなかったなあとか思いつつ、もう1回作ったので今度こそ。というわけで、生クリームがそろそろダメになりそうだったので消費する意味を込めてマフィンを焼きました。 僕が見るレ…

さて「お前のブログはホットケーキの話題ばっかりかい！」と言われそうですが、今日もまたホットケーキです。美味しいから仕方ないよねえ。というわけで、実は最初に取り上げようと思っていた蒲田のシビタスを。 実はこのお店、大嶋さんたちに連れられて、ホ…

今日はサッカーJ2最終節、横浜FC対愛媛FCを観戦に三ツ沢競技場までやってきました。 サッカー観戦の隠れた楽しみはスタジアムごとに異なる、その土地の特徴が出たご当地メニューを味わえることでして。小さいスタジアムとはいえ三ツ沢競技場もそういうメニュ…

再放送のドラマ「アンティーク」に影響され、焼き菓子を作りたいと思い立ったのは良かったのに、材料が足りないため、泣く泣く少し前に作ったホットケーキをアップしようかと。まあ、前回の教訓は生かしたいですしね。というわけで早速お披露目なのですが。 …

今年の勤労感謝の日は、この秋一番の冷え込みと、関東地方では下り坂の天気が重なり、お出かけ日和とはならなかったのですが。前々からいきたいと思っていたお店にこの日こそ行こうと思っていたので、天候に関係なく出かけることにしました。目指すは鵠沼海…

翌日がお休みだと、夜からでも気兼ねなくお菓子作りに没頭できていいですね。というわけでロールケーキを作ってみました。まあ、実を言うと生クリームが多めに余っていたのでシュークリーム作りたかったんですけれど、無塩バターが無くてですね。買いに行こ…

昔からお酢を飲むと体が柔らかくなるなんてことをいいますが（そもそも本当なんでしょうかね？）、体の硬い僕なんぞはそういう意味ではお酢を飲むべきなんでしょうけれども、市販の黒酢とかはやっぱり飲みにくいと。そこでジュースみたいなお酢はないかなあ…

ここ2週間ぐらい謎の吐き気が続き、これはイカンと病院へ行ったところ、「過労から来る過敏性胃炎」と診断され、食べ物ブログをやっている場合ではないのですが、まあ、自宅で安静にしていれば大丈夫ではないかと。 というわけで、以前食べたイワタ珈琲店に…

この数日間、胃の調子が悪く、食べたい物も食べられませんでした。こういう時こそソフトクリームですよ。意味は全くわからないけれど。 というわけで、鎌倉に行く際に通りがかって気になっていた、新逗子「moomoo's（モーモーズ）」へ足を運んでみました。京…

大人になるとどこかしら懐かしい食べ物に惹かれるのかどうかはわかりませんが、ホットケーキを食べまくっています。11月最初の3連休、友人であり、放送作家のトトロ大嶋さんご夫妻に誘われ鎌倉まで足を伸ばしました。 横須賀から鎌倉までは30分程度で着いち…

世の中にスイーツは数多くあり、美味しいケーキの店は知っていても、美味しいホットケーキの店は知らなかったりする。たかがホットケーキ、されどホットケーキ……。ちょっと懐かしいスイーツを求め、神田まで向かいました。 秋葉原から神田方面に歩くこと数分…